1: ばーど ★ 2018/10/12(金) 06:52:00.83 ID:CAP_USER9
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181012/K10011668141_1810112210_1810120410_01_02.jpg
信州大学農学部が開発した、果肉が芯まで真っ赤に色づいた「世界で最も赤い」というリンゴがお披露目されました。
「世界で最も赤い」というリンゴは、信州大学農学部の伴野潔教授が５年前から開発を進め、11日、お披露目されました。
完成したのは、赤い色素の「アントシアニン」を多く含む品種をかけ合わせて作った２種類で、いすれも果肉が芯まで真っ赤に色づいています。
果肉が赤いリンゴはすでにありますが、今回のリンゴはアントシアニンの含有量がリンゴ100グラム当たり最大26.3ミリグラムと、世界最高レベルだということです。
２つの種類のうち、１つは小ぶりで酸味が強くジャムなどの加工用に適していて、もう１つは大ぶりで甘みが強く、そのまま食べるのに適しているということです。
伴野教授は「色のつき具合や味などにまだ研究の余地があるので、さらに研究を重ね、皆さんがおいしいという品種を作りたい」と話していました。
信州大学では品種登録に向けて栽培方法などの研究を進めていくということです。
2018年10月12日 4時10分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181012/k10011668141000.html?utm_int=all_side_ranking-social_004
信州大学農学部が開発した、果肉が芯まで真っ赤に色づいた「世界で最も赤い」というリンゴがお披露目されました。
「世界で最も赤い」というリンゴは、信州大学農学部の伴野潔教授が５年前から開発を進め、11日、お披露目されました。
完成したのは、赤い色素の「アントシアニン」を多く含む品種をかけ合わせて作った２種類で、いすれも果肉が芯まで真っ赤に色づいています。
果肉が赤いリンゴはすでにありますが、今回のリンゴはアントシアニンの含有量がリンゴ100グラム当たり最大26.3ミリグラムと、世界最高レベルだということです。
２つの種類のうち、１つは小ぶりで酸味が強くジャムなどの加工用に適していて、もう１つは大ぶりで甘みが強く、そのまま食べるのに適しているということです。
伴野教授は「色のつき具合や味などにまだ研究の余地があるので、さらに研究を重ね、皆さんがおいしいという品種を作りたい」と話していました。
信州大学では品種登録に向けて栽培方法などの研究を進めていくということです。
2018年10月12日 4時10分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181012/k10011668141000.html?utm_int=all_side_ranking-social_004
2: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 06:52:41.23 ID:J+gvZq970
不味そう
3: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 06:52:50.10 ID:BH4w+40j0
きたねぇ
8: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 06:55:23.39 ID:SQcaHdDa0
信大関係ないかもしれんが、この時期に出てるシナノゴールドは結構好き
10: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 06:55:42.31 ID:KOGQBNoY0
ビーツにしか見えないｗｗｗ
11: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 06:55:44.27 ID:uFJIjjAB0
凄い歯槽膿漏の奴が齧ったリンゴだろ
12: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 06:56:01.87 ID:vS8ULiNH0
漬物みたい
18: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 06:57:50.55 ID:WKB9/qub0
珍しいけど食いたくない
欲しくない
欲しくない
34: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 07:05:21.62 ID:iFao10cd0
もはや硬いいちご
36: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 07:07:10.77 ID:9U/8KnoL0
毒々しい
41: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 07:10:00.02 ID:48P5aYQj0
シャア専用か
43: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 07:10:20.84 ID:q7+l46Qd0
味はともかく中国ではウケそう
51: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 07:16:58.70 ID:0STiVqB90
イチヂクぢゃん
74: 名無しさん＠１周年 2018/10/12(金) 07:38:49.21 ID:o4uGEy/g0
漬物みたいだなぁ
インスタ映えはせんだろ漬物だし
インスタ映えはせんだろ漬物だし